CARTA DE MADRÍ GOURMET BISTRO

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NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: 1) cereales con gluten, 2) crustáceos y productos a base de crustáceos, 3) huevos y productos derivados, 4) pescado y productos a base de pescados, 5) cacahuetes, productos a base de cacahuetes y frutos secos, 6) soja y productos a base de soja, 7) leche y sus derivados (incluida la lactosa), 8) frutos de cáscara y productos derivados, 9) apio y productos derivados, 10) mostaza y productos a base de mostaza, 11) granos o semillas de sésamo y productos a base de sésamo, 12) dióxido de azufre y sulfitos, 13) altramuces y productos a base de altramuces, 14) moluscos y crustáceos y productos a base de estos.

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👉​SUGERENCIAS DEL CHEF

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​ENTRANTES

Pan con ajoaceite, cesta de pan artesanal acompañado de un suave alioli casero (1, 3, 6, 7, 10, 12) - 3  €
Bravas Madrí, 100% caseras, acompañadas de salsa brava y ajoaceite (1, 3, 6, 7, 10, 12) - 7,5  €
Croquetas gourmet, sabores exquisitos y una cremosidad incomparable, 4 uds. - 8 €
👉Torrezno de Soria, trocitos crujientes de panceta, servidos con salsa de mostaza (10, 12) - 9,5 €
Berenjena con miel, berenjena en tempura acompañada con un chorrito de miel de azahar (1) - 9,5 €
👉Queso Brie fundido con miel y nueces (5, 7, 8) - 11 €
Huevos rotos con jamón y patatas (3, 5, 8) - 13 €
👉Calamares fritos, anillas de calamar enharinadas, servidas con limón (1, 2, 14) - 13 €
Boquerones fritos, rebozados, servidos con limón y un toque de sal (1, 4, 12) - 14 €

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CARNES A LA BRASA

(el tiempo de espera depende de la cantidad de pedidos, preguntar a nuestro personal)

 

👉Codillo de cerdo, codillo con hueso, de aprox. 300 gramos (6, 9, 10, 12) - 14 €

👉Pincho Madrí, jugosos trozos de carne de cerdo, hechos a la brasa con verduras y tocino, recomendamos comerlo con nuestro pan artesanal (9, 10, 12) - 15 €
Muslo de pollo, muslo deshuesado, hecho a la parrilla - 15 €
Costillar de cerdo, costillas de cerdo a la brasa glaseadas con salsa barbacoa (6, 9, 10, 12) - 15 €
Chuletillas de cordero lechal - 19 €
👉Entrecot de ternera (7) - 22 €
Parrillada de carnes: embutidos, costillar, pincho Madrí, chuletillas de cordero, para mín. 2 personas, precio por persona (6, 9, 10, 12) - 22 €

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Todas nuestras carnes (salvo el pincho Madrí y el codillo) vienen acompañadas de guarnición de verduras y patatas.
 

PESCADO Y MARISCO

(el tiempo de espera depende de la cantidad de pedidos, preguntar a nuestro personal)​

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Mejillones* a la parrilla (14) - 10 €
Gambas* a la parrilla - 6 uds. (2, 14) - 14 €
Merluza en tempura con patatas fritas, estilo “FISH 'N' CHIPS”  (1, 4) - 15 €
Salmón a la parrilla (4) - 16 €
👉Bacalao a la parrilla (4) - 16 €

Pata de pulpo* a la parrilla, con patatas y salsa de ajo y yogur natural (7, 12, 14) - 22 €

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Tanto el salmón como el bacalao vienen acompañados de guarnición de verduras y patatas.

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HAMBURGUESAS

Pollo - pechuga de pollo rebozada, salsa especial, queso cheddar, lechuga, cebolla, tomate y pepinillo agridulce (1, 2, 4, 7, 10, 12, 14) - 12 €
👉Aguja de Black Angus irlandés* - carne, salsa especial, queso cheddar, lechuga, cebolla, tomate y pepinillo agridulce (1, 7, 10, 12) - 14 €
Vegana - "carne" vegana, mayonesa vegana, lechuga, cebolla, tomate y pepino agridulce (1, 10, 12) - 14 €
Solomillo de ternera* - carne, salsa especial, queso cheddar, beicon crujiente y huevo frito (1, 7, 10, 12) - 15 €

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​​POSTRES

Bola de helado (1, 3, 7) - 3 €

Flan de coco (3, 5, 7, 8) - 5 €
👉Flan de café con Baileys (3, 7) - 5 €

Torrija (1, 3, 7) - 7 €

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SUPLEMENTOS

1 sobre de ketchup o mayonesa - 0,2 €
Pan - 1 cesta (1) - 1,5 €
Salsa como ajoaceite, tomate rallado o cualquier otra no incluida en la receta original del plato - 1,5 €
Patatas fritas servidas para complementar una hamburguesa - 2 €
Ensalada del día (precio por persona) - 5 €

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* Pregunta por disponibilidad